Louis Pasteur - Tour 53

dessin:jean sas Louis PASTEUR (1822-1895) Chimiste et biologiste français Louis Pasteur découvre en 1857 que la fermentation est due à des organismes vivants et qu’ils ne résistent pas à la chaleur. A cette occasion, il réfute la théorie de la génération spontanée, puis il préconise l ’asepsie, ignorée jusqu’alors. Il trouve ensuite le moyen d ’atténuer la virulence de certaines bactéries et de les utiliser comme vaccin sur divers animaux. En 1885, il effectue la première vaccination antirabique chez l ’homme.

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